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Streetfood in Taiwan

Taiwan für Genießer | Kulinarische Reise

Erlebe Taiwan kulinarisch: Von lebhaften Nachtmärkten über Teeplantagen in den Bergen bis hin zu traditionellen Kochkursen und regionalen Spezialitäten. Diese 11-tägige Genussreise verbindet authentische Küche, Kultur und Natur – perfekt für Food-Liebhaber und Entdecker.

Individualreise

Reisedauer: 11 Tage/10 Nächte

Reiseroute:

Taipei – Jiufen – Sun Moon Lake – Alishan – Tainan – Kaohsjung

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Beschreibung

Tauche ein in die Aromen Taiwans – eine Reise für alle Sinne

Erlebe Taiwan von seiner köstlichsten Seite: Von duftenden Garküchen in Taipei über traditionelle Teehäuser in den grünen Bergen Alishans bis hin zu den lebhaften Nachtmärkten im Süden. Diese Rundreise führt dich zu den authentischsten Küchen des Landes – dorthin, wo Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden und jeder Bissen eine Geschichte erzählt. Ob Kochkurse in kleinen Hinterhöfen, Begegnungen mit Teemeistern oder frische Meeresfrüchte direkt am Hafen: Taiwan wird dich mit Vielfalt, Herzlichkeit und überraschenden Geschmackserlebnissen begeistern. Eine Genussreise, die lange nachklingt.

Reiseverlauf:

1. Tag – Ankunft in Taipei & erster Streifzug durch das Streetfood-Paradies
Nach Ihrer Ankunft in Taipei beziehen Sie zunächst Ihr Hotel und haben etwas Zeit, um sich von der Reise zu erholen. Am Abend tauchen Sie zum ersten Mal in die lebendige kulinarische Kultur der Stadt ein: Auf einer geführten Streetfood-Tour erkunden Sie den traditionellen Ningxia Night Market oder den Yansan Market – ein idealer Einstieg in die taiwanische Esskultur.
2. Tag – Marktbesuch & Kochkurs in der Hauptstadt
Am Morgen besuchen Sie den traditionellen Nanmen Market, bevor Sie an einem abwechslungsreichen Kochkurs teilnehmen und typische taiwanische Gerichte zubereiten. Der Abend führt Sie zum berühmten Huaxi Night Market (Snake Alley), wo Sie die ursprüngliche Straßenküche Taiwans erleben.
3. Tag – Oolong-Tee & kulinarische Traditionen in Pinglin und Maokong
Sie besuchen das Teeanbaugebiet Pinglin, nehmen an einer Teezeremonie teil und fahren anschließend nach Maokong, wo Teehäuser mit Gerichten locken, die Tee als Zutat nutzen – z. B. tee-geräucherte Ente.
4. Tag – Historische Gassen & der berühmte Keelung Night Market
Heute besuchen Sie Jiufen mit seiner atmosphärischen Altstadt und probieren lokale Spezialitäten. Abends erleben Sie den lebhaften Miaokou Night Market in Keelung – ideal für Freunde frischer Meeresfrüchte.
5. Tag – Sun Moon Lake – Naturkulisse & Kochkurs
Sie reisen zum idyllischen Sun Moon Lake und nehmen an einem regionalen Kochkurs teil. Am Nachmittag genießen Sie eine Bootsfahrt und ein entspanntes Abendessen mit Blick auf den See.
6. Tag – Die Aromen der Hakka-Küche & Weiterreise nach Alishan
In der Hakka-Region erleben Sie die traditionelle Küche mit eingelegtem Gemüse, Reiskuchen und Lei Cha. Optional Teilnahme an einem Hakka-Kochkurs. Weiterfahrt in die Berge von Alishan.
7. Tag – Hochlandtee & Bergküche in Alishan
Besuch der berühmten Oolong-Hochlandplantagen von Alishan, anschließend eine leichte Wanderung durch die Zedernwälder.
8. Tag – Ankunft in Tainan – der kulinarischen Hauptstadt
In Tainan probieren Sie Spezialitäten wie Shrimp Rolls, Coffin Bread und Dan Zai Noodles. Abends Besuch des Flower Night Market (falls geöffnet).
9. Tag – Hinterhofküche, Tradition & Tempelgerichte
Sie nehmen an einem traditionellen Hinterhof-Kochkurs teil und erleben die sogenannte Tempelküche, die eng mit der religiösen Kultur Tainans verbunden ist. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung.
10. Tag – Hafenluft, Seafood & moderne Küche in Kaohsiung
Weiterfahrt nach Kaohsiung. Frische Seafood-Gerichte direkt am Hafen, anschließend freie Zeit oder Bootsfahrt. Abends genießen Sie Ihr Abschiedsessen – oder besuchen den Ruifeng Night Market.
11. Tag – Abreise
Transfer zum Flughafen und Rückflug nach Hause.

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