Heute machen Sie sich auf den Weg nach Vietnam.

Xin chào! Herzlich willkommen in Hanoi, Vietnam. Hanoi, die Hauptstadt von Vietnam, ist einer der verborgenen Schätze Südostasiens. Was diese Stadt auszeichnet, ist ihre Eleganz und ihr Charme. Die verwinkelten Gassen der belebten Altstadt, bekannt als das „Old Quarter“, stehen im Kontrast zu Orten wie dem Tempel der Literatur, wo der Duft von Weihrauch die Luft erfüllt oder der friedlichen Stimmung an den zahlreichen kleinen Seen. Alte Kolonialbauten und von Bäumen gesäumte Boulevards zeugen vom französischen Einfluss auf diese Stadt.

Nach Ihrer Ankunft am Flughafen werden Sie von Ihrem persönlichen Reiseführer und Fahrer herzlich empfangen, welche Sie zu Ihrem Hotel begleiten werden. Dort können Sie sich nach Ihrem langen Flug etwas erholen (sofern nicht anders angegeben, steht Ihnen der Check-In im Hotel ab 14:00 Uhr zur Verfügung).

Am späten Nachmittag werden Sie auf dem Beifahrersitz einer klassischen Vespa durch die belebten Straßen der Altstadt und um den ruhigen Westsee herumfahren. Nach Einbruch der Dunkelheit bekommen Sie vielleicht ein Gefühl für die Stadt Hanoi, so wie es die Einheimischen erleben. Ihr Reiseleiter und erfahrener Fahrer werden Sie zu Restaurants führen, die fast nur den Einheimischen bekannt sind, damit Sie besondere Gerichte probieren können. Sie werden an geheimen Orten Getränke genießen, vielleicht sogar in einem Club mit Live-Jazz von vietnamesischen Künstlern.

Ihre Übernachtung erfolgt in Hanoi.

Heute unternehmen Sie eine Tour durch den Markt und entdecken viele Spezialitäten von Hanoi. Um 9 Uhr treffen Sie sich mit Ihrer Gruppe und genießen einen vietnamesischen Willkommens-Tee. Zum Frühstück essen Sie Pho, eine Nudelsuppe mit Rindfleisch oder Hühnerfleisch. Anschließend besuchen Sie den Chau Long Markt, um einen Überblick über die Zutaten der regionalen Küche zu erhalten. Von dort aus fahren Sie weiter zum Banh Cuon Thanh Van, wo Sie Dampf-Reis-Pfannkuchen mit Schweinefleisch-Hackfleisch und Pilzen im Inneren kosten können. Nach einem kurzen Spaziergang erreichen Sie den Dong Xuan Markt, wo Sie Ngo Cho Dong Xuan besuchen, um einen der besten Bun Cha-Stände in Hanoi und das knusprige Garnelen-Gebäck (Banh Tom) zu probieren. Auf dem Rückweg machen Sie einen Halt in einem lokalen Café für einen besonderen Kaffee. Die Tour endet gegen 13 Uhr.

Am Nachmittag erkunden Sie den riesigen Ho Chi Minh-Denkmalkomplex. Sie besichtigen das Ho Chi Minh-Mausoleum, den Präsidentenpalast und Uncle Ho’s Stelzenhaus. Danach besuchen Sie die Ein-Säulen-Miniaturpagode aus dem 11. Jahrhundert, die nach der Zerstörung durch die Franzosen im Jahr 1954 wiederaufgebaut wurde. Anschließend führt Sie die Tour zum Hoan-Kiem-See und zum Ngoc Son-Tempel, der auf einer Insel die winzige Schildkrötenpagode beherbergt.

Die Übernachtung erfolgt in Hanoi.

Etwa 25 Kilometer von Hanoi entfernt befindet sich ein 300 Jahre altes Haus, das die traditionelle Architektur widerspiegelt und mit alten Holzmöbeln sowie wertvollen Antiquitäten eingerichtet ist. Hier haben Sie die Gelegenheit, eine Tasse grünen Tees zu genießen und sich mit dem Gastgeber zu unterhalten. Während dieser Begegnung erfahren Sie mehr über die vietnamesische Kultur, traditionelle Häuser und wie ein Haus gemäß den Prinzipien der Feng-Shui-Harmonielehre eingerichtet wird.

Anschließend nehmen Sie an einer Kochvorführung teil, die von Ihrer erfahrenen Gastgeberin geleitet wird. Sie werden die Unterschiede zwischen der nord- und südvietnamesischen Küche kennenlernen und die Zubereitung von drei der beliebtesten Gerichte erlernen, wie zum Beispiel Frühlingsrollen und Suppe. Die Anweisungen sind leicht verständlich, und Sie werden die Kultur des Landes hautnah erleben, indem Sie aktiv bei der Zubereitung der Speisen mitwirken. Das anschließende Mittagessen, bei dem Sie den „kleinen Festmahl“ der Einheimischen genießen, wird Ihre Bemühungen belohnen.

Nach dem Erlebnis erfolgt der Transfer zurück nach Hanoi.

Übernachtung in Hanoi.

Nach dem Frühstück im Hotel brechen Sie auf zur Ha Long-Bucht, die zum UNESCO-Welterbe gehört. In Ha Long gehen Sie an Bord einer traditionellen Dschunke und beginnen Ihre zweitägige Reise zwischen den mehr als 3.000 Kalksteininseln, die majestätisch aus dem türkisblauen Wasser der Bucht aufragen. Während Ihrer Fahrt passieren Sie beeindruckende Felsformationen und malerische Fischerstädte. Sie werden ein exquisites Mittagessen mit frisch gefangenem Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Ihre Entdeckungsreise führt Sie zur „Hang Sửng Sốt“ (Überraschungs-Höhle), einer der größten Höhlen in der Ha Long-Bucht. Anschließend haben Sie die Möglichkeit zum Schwimmen oder Wandern auf der Insel Titov, von wo aus Sie einen atemberaubenden Blick auf die Bucht genießen können. Der Tag endet mit einem köstlichen Abendessen im Restaurant an Bord des Schiffes.

Bitte beachten Sie, dass es keine Reiseführer an Bord gibt, und das Programm während der Kreuzfahrt von den Wetterbedingungen und anderen Faktoren abhängig sein kann und sich daher ändern kann.

Übernachtung an Bord.

Sie beginnen den Tag mit beruhigenden Tai Chi-Übungen, oft begleitet von einem bezaubernden Sonnenaufgang und der ruhigen und entspannenden Schönheit der umliegenden Landschaft. Nach einem reichhaltigen Frühstücksbuffet setzen Sie Ihre Entdeckungstour in der Ha Long-Bucht fort. Das Schiff gleitet durch die vielen Inseln und bietet Ihnen atemberaubende Ausblicke.

Sie verbringen Ihre Zeit mit einer Kochveranstaltung, bei der ein Küchenchef an Bord traditionelle vietnamesische Gerichte zubereitet. Anschließend genießen Sie ein köstliches vietnamesisches Mittagessen.

Das Schiff kehrt zur Tuan Chau Insel zurück, und gegen 12:15 Uhr gehen Sie von Bord. Ein Fahrzeug erwartet Sie für den Transfer zum Flughafen, von wo aus Sie nach Hue fliegen werden.

Übernachtung in Hue.

Nach dem Frühstück begeben Sie sich auf eine Fahrradtour zur alten kaiserlichen Zitadelle, der Verbotenen Stadt, und besichtigen das Kaiserliche Museum.

Nachmittags nehmen Sie an einem Kochkurs teil. Die Tour start mit einer Bootsfahrt zur Thien Mu Pagode. Während dieser Bootsfahrt können Sie die malerische Landschaft entlang des Flusses genießen.

Nach Ihrer Ankunft in der Hue Ecolodge besuchen Sie einen lokalen Markt, um die Zutaten zu kaufen, die Sie später beim Kochen verwenden werden. Das Abendessen wird aus den Gerichten bestehen, die Sie selbst zubereitet haben.

Nach dem Kochkurs erfolgt der Transfer zurück ins Hotel.

Übernachtung in Hue.

Heute steht eine Fahrt in den südlichen Teil von Hoi An auf dem Programm. Die Landschaft, die Sie dabei durchqueren, ist außergewöhnlich: Zunächst führt die Straße entlang der Küste des Südchinesischen Meeres und windet sich dann hinauf zum atemberaubenden Hai Van-Pass. Von diesem Aussichtspunkt aus können Sie eine spektakuläre Aussicht genießen: Im Norden erstreckt sich der Lang Co Strand und in südlicher Richtung erstreckt sich die Stadt Da Nang. Auf dem Weg nach Hoi An machen Sie einen Zwischenstopp am Cham Museum und den Marmorbergen in Danang, bevor wir schließlich in Hoi An ankommen. Nach Ihrer Ankunft in Hoi An erfolgt der Check-in in Ihrem Hotel.

Anschließend haben Sie die Gelegenheit zu einer Halbtagestour durch die engen, verwinkelten Gassen der Altstadt von Hoi An. Dabei besichtigen Sie die Chua Ong Pagode, die Versammlungshallen, das 200 Jahre alte Tam Ky Handelshaus und die über 400 Jahre alte japanische Brücke.

Übernachtung in Hoi An.

Heute haben Sie die Gelegenheit, hautnah zu erleben, wie Reis und andere Zutaten für eine Mahlzeit in Vietnam von der Saat bis zum fertigen Produkt angebaut werden, und wie Fisch in Vietnam gefangen wird. Ihr Tag beginnt mit einer Fahrradtour entlang der Nebenstraßen, bei der Sie das ländliche Leben in Vietnam aus nächster Nähe erleben können. Sie haben die Möglichkeit, den einheimischen Bauern bei ihrer Feldarbeit zu helfen und auf dem Rücken eines Wasserbüffels durch ein Reisfeld zu reiten.

Anschließend werden Sie die Fischer auf einem Boot bei ihrer traditionellen Arbeit begleiten und auch lernen, wie man das einzigartige vietnamesische Bambusboot steuert. Dabei erfahren Sie mehr über die Arbeit der örtlichen Bauern und Fischer und können die verschiedenen Aspekte ihrer Tätigkeiten kennenlernen.

Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung in Hoi An, sodass Sie die Zeit nach Ihren eigenen Vorlieben gestalten können.

Übernachtung in Hoi An.

Heute geht es zum Flughafen Danang für Ihren Flug nach Ho Chi Minh Stadt, die bei uns besser unter dem alten Namen Saigon bekannt ist. Dort haben Sie Zeit, die geschäftige Stadt auf eigene Faust zu erkunden oder sich etwas zu erholen.

Als Vorschlag für den Abend: Warum nicht das Nachtleben in der Saigon Chill Skybar erleben?

Ziehen Sie sich elegant an und verbringen Sie Ihren Abend in der trendigen Saigon Chill Skybar, wo Sie eine breite Auswahl an Getränken und trendiger Musik genießen können. Entspannen Sie sich und genießen Sie den Blick auf diese lebhafte Stadt.

Übernachtung in Saigon.

„Guter Kaffee ist wie gute Musik – beides berührt die Seele“, sagte einst Roger Cicero. Vietnam ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt, daher haben Sie die Gelegenheit, etwas über vietnamesischen Kaffee zu erfahren und zu lernen. Auf diese Weise können Sie jeden Tag köstlichen Kaffee für Ihre Familie zubereiten. In der Kaffeewerkstatt werden Sie die verschiedenen Kaffeesorten in Vietnam kennenlernen, lernen, sie zu unterscheiden, und verschiedene Kaffeebohnen probieren. Nachdem Sie den Röstprozess von Kaffee kennengelernt haben, werden Sie durch zwei verschiedene Zubereitungsmethoden geführt, um Ihren eigenen vietnamesischen Kaffee zu vergleichen und zu genießen.

Die Nachmittags-Stadtrundfahrt bringt Ihnen die Geschichte der Stadt näher und vermittelt Ihnen einen Eindruck von dem Glanz, den die Stadt zu bieten hat. Am Vormittag besuchen Sie den Wiedervereinigungspalast, der eines der wichtigsten Gebäude der Stadt ist. Am 30. April 1975 wurde der ‚Amerikanische Krieg‘ offiziell beendet, als die nordvietnamesische Armee mit dem Panzer Nr. 843 durch die Stützpunkte des Präsidentenpalastes der Republik Südvietnams marschierte. Sie besichtigen auch die Notre Dame Kathedrale und das Alte Postamt. Die Kathedrale wurde zwischen 1877 und 1883 erbaut und ist eines der besten Beispiele für französische Kolonialarchitektur. Alle Steine wurden eigens für den Bau aus Europa importiert und nach Vietnam verschifft. Die beiden 40 Meter hohen Türme dominieren die Skyline der Stadt. Das alte Postamt ist ebenfalls ein Beispiel für französische Kolonialarchitektur und dient heute als das größte Postamt des Landes.

Übernachtung in Saigon

Nach dem Frühstück erwartet Sie heute eine Fahrt in das beeindruckende Mekong Delta, genauer gesagt in die Stadt Ben Tre, die für ihre Kokosnussproduktion berühmt ist. Bei Ihrer Ankunft im Dorf Huu Dinh erwartet Sie eine Fahrt auf einem Motor-Rikscha (xe loi) durch friedliche Dörfer, grüne Felder und Obstgärten. Anschließend gehen Sie an Bord eines Mango-Bootes und besuchen einige lokale Unternehmen: eine Ziegelsteinbrennerei, in der Ziegelsteine noch auf traditionelle Weise von Hand gefertigt werden, eine Fischer- und Obstanbaufamilie sowie eine Reisnudelfabrik. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit den freundlichen Einheimischen zu unterhalten und mehr über ihren Alltag zu erfahren. Kosten Sie saisonale Früchte, bevor Sie mit dem Ruderboot durch enge Kanäle weiterfahren.

Danach kehren Sie zum Mango-Boot zurück und genießen ein Mittagessen mit lokalen Spezialitäten im Mango Restaurant. Anschließend setzen Sie Ihre Erkundung auf dem Fahrrad auf den Dorfstraßen fort und besuchen eine Familie, die Reispapier herstellt. Hier lebt ein ehemaliger Vietcong-Soldat, der einen zweijährigen Kampf mit den Roten Khmer überlebt hat. Sie haben die Möglichkeit, interessante Geschichten von ihm zu hören und das knusprige Reispapier zu kosten, das er und seine Frau herstellen, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen.

Zurück im Mango Home können Sie sich entspannen und vor dem Abendessen an einer Kochvorführung teilnehmen.

Übernachtung in Mango Home Riverside.

Nach dem Frühstück fahren Sie etwa 30 Minuten mit dem Boot und machen einen Zwischenstopp auf dem Markt My Long. Anschließend setzen Sie Ihre Fahrt mit dem Fahrrad fort und besuchen das Phong Nam Dorf, um den Cao Dai Tempel zu erkunden. Zum Abschluss kehren Sie zurück zum Mango Haus. Nachdem Sie ausgecheckt haben, erfolgt die Weiterfahrt mit dem Auto nach Saigon.

Übernachtung in Saigon.

Je nach Abflugszeit haben Sie am Morgen noch Zeit für letzte Besichtigungen oder zum Einkaufen. Nach dem Check-out bringt Sie unser Transfer zum Flughafen für Ihren Heimflug. Wir wünschen Ihnen eine angenehme Heimreise und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!