Kulinarische Reisen in Südkorea

Kommen Sie mit uns auf eine unserer kulinarischen Reisen in Südkorea und entdecken Sie die faszinierende Vielfalt der koreanischen Küche. Kimchi kennt jeder – doch Koreas authentische Küche ist viel mehr: ein harmonisches Zusammenspiel aus fermentierten Aromen, frischen Zutaten und lebendiger Esskultur.

Koreanisch Kochen – Vielfalt, Balance und intensiver Geschmack

Gutes koreanisches Essen ist ausgewogen, gesund, klar strukturiert und voller Charakter. Die Küche begeistert mit herzhaften Eintöpfen, würzigen Beilagen, aromatischen Marinaden und frisch zubereiteten Gerichten, die am besten schmecken, wenn man sie selbst gekocht hat. Typische Hausmannskost, beliebtes Streetfood, traditionelle Tempelküche und moderne Fusion-Gerichte entführen Sie in eine Welt von Umami, Wärme und Gastfreundschaft: Freuen Sie sich auf bibimbap, kimchi jjigae, japchae, bulgogi, mandu, knuspriges Haemul-Pajeon, Tteokbokki, zarte Jeju-Schweinegerichte, frischen Meeresfrüchte-Hotpot und natürlich unzählige kleine Banchan-Schälchen, die jede Mahlzeit zu einem Erlebnis machen.

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